> Ville de Casablanca

Avec énergie, décision et une joie contagieuse, Casablanca pousse le Maroc vers l'avenir.

Dès 1912 des architectes projetèrent une ville modèle, et créèrent une ville moderne au charme visionnaire et d'un développement fulgurant. C'est la plus grande métropole du Maghreb et continue de laisser à bout de souffle par sa beauté architecturale...

On ne se surprend donc pas que Casablanca ait été choisie pour accueillir le monument de fin de siècle, le rêve d'une nation entière : la mosquée Hassan II.

C'est la ville des affaires internationales, des grands échanges commerciaux de luxe, des concentrations industrielles de pointe, d'une énorme quantité d'hôtels, de congrès au niveau mondial : Casablanca è l'incarnation du Maroc moderne.

Les citoyens de Casablanca ne doivent faire que quelques kilomètres pour profiter d'une infinie variété de plaisirs. Qu'attendez-vous pour les imiter : couchez-vous au bord de la mer, introduisez-vous dans les forets majestueuses, plongez dans l'histoire en visitant d'antiques cités fortifiées.

28 km à nord, des plages de sable fin, casino, hôtels de luxe, hippodrome, yacht-club, golf à 18 trous au bord de l'océan : voici Mohammedia, la station balnéaire préférée des habitants de Casablanca. Dès le XIVe siècle des navires de Pise, Gêne, Venise et du Portugal y aboutirent et son port continue d'être un des plus dynamiques du Maroc.

Un peu plus à est, Ben Slimane renferme des plaisirs champêtres. Promenades ou battues de chasse dans la magnifique foret de lièges de Ziaidas, golf le long d'un ravissant parcours de neuf trous embellit par un lac où vivent carpes et canards.

Au sud, dans la plaine, s'étendent les célèbres vignes de Boulaouane, d'où provient le fameux « gris ». Ne vous étonnez pas de voir survoler des faucons. La fauconnerie se trouve dans une casbah spectaculaire pourvue de 7 bastions, construite en 1710 par Moulay Ismail.

Sur la cote à une centaine de kilomètres vers le sud, on peut trouver les citadelles fortifiées, antiques centres commerciaux portugais.

Azemmour, est entourée par des bastions ocre. Sur les cheminements de garde, une petite plate-forme domine l'embouchure des eaux rouges de l'Oum er-Rrbia, fameux pour ses délicieuses aloses, spécialité culinaire locale. La médina est superbe avec ses maisons blanches et quarrées, ravivées par des pergolas de bougainvillées qui s'étendent au milieu des oliviers et des grenadiers.

Réputée pour être le meilleur abri de toute la cote atlantique, El Jadida fut âprement disputée aux portugais, qui durent l'évacuer en 1769. Ses murailles offrent aujourd'hui une superbe promenade panoramique et de chacun de ses cinq bastion on peut admirer une vue superbe : sur le port, les fossés, les maison en briques. A ne pas perdre absolument la sublime citerne portugaise de 110 mètres carrés où l'eau et la lumière font ressortir une sublime et stupéfiante architecture gothique. Le cinéma a utilisé ce scénario fabuleux : Orson Welles pour son Otello.

Au marché central de Casablanca, la vue et l'odorat font la fête. Si vous logez dans un hôtel, cela vous déplaira de ne pas pouvoir cuisiner tant les produits exposés sont beaux et appétissants. Poissons et fruits de mer à peine sortis de l'océan, pyramides de fruits et légumes, brassées de fleurs étincelantes de couleurs.

Visite au Marabout.
A quelques kilomètres de la « maison » sur une petite île rocheuse où on arrive seulement avec la marée basse s'érige la Koubba de Marabout de Sidi Abderrahmane, magnifique au coucher du soleil. On attribuait à ce saint homme des pouvoirs miraculeux. Peut-être sa tombe les conserve encore, étant donné que beaucoup de malades viennent en pèlerinage avec l'espoir d'une guérison.

La fabuleuse place Mohamed V.
De jour la place Mohamed V suscite la plus grande admiration : un complexe architectural absolument magnifique ! La poste, le Palais de Justice, la Préfecture, le consulat français, la banque du Maroc défilent autour de la fontaine. Mais quand la nuit tombe, l'eau et la lumière se marient offrant la fantastique représentation d'un jeu somptueux, subtil et féerique.

Les huîtres d'Oualidia.
Elles sont si savoureuses qu'elles seules méritent un tour à Oualidia. Faites ensuite une promenade digestive sur la charmante plage dans une anse que les petites îles protègent des vigoureuses vagues de l'océan. Et si, de retour à Casablanca, vous avez encore envie de gourmandises, sachez que les restaurants du port ou de la rue panoramique en offrent beaucoup.